2024-05

フリマサイトで大豆を売っていました. 購入者様から「美味しい味噌を作ります」や「味噌に出来ますか」とのコメント、質問を複数受けたことがあります。 ここは自分で手作り味噌をやらないとコメント、回答できないと思い、手作り味噌に挑戦しました。 本記事では、4つの工程で初心者でも簡単にできるお味噌の作り方を紹介します。 基本1日で仕込んで、3ヶ月熟成で完成です。